La Vela nasce a Salina L’Isola verde” dell’arcipelago delle Eolie. Salina è una delle destinazioni più turistiche delle Isole Eolie con uno dei mari più belli d’Italia.

La cucina siciliana è l’espressione dell’arte culinaria riconosciuta in tutto il mondo.
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.
(Heinz Beck)